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(12)杨玉勤父子,冰与火之歌
时间:2018/3/1 9:23:05 , 来源:乐动体育app乐动体育怎么下载工业协会 , 阅读:2129 (次)

(12)杨玉勤父子,冰与火之歌

 2018-01-19 肖科 黔酒在线

珍酒 珍十五系列报道之十二

本组报道共计10万字,敬请关注


杨玉勤父子,冰与火之歌

摄影:吴斯玄 唐涛 赵弯弯 曹辰 珍酒资料图

 

导言:

有的人像火光一样,在一个冰凉的时代,照亮历史前进的路线;有的人像寒冰一样,在一个狂热的年代,冷静坚持自己的业务操守。

父子两代都曾在珍酒发展的过程中起过重要作用的杨仁勉、杨玉勤父子,在性格上形成了激烈的反差,父亲杨仁勉冷静沉默,性格冰冷;儿子杨玉勤却是雄伟壮烈、犀利洒脱,甚至有些“古怪”。

所谓性格决定命运,作为知识分子的杨仁勉,先后主持茅台酒和珍酒的技术研究工作;而作为管理干部的杨玉勤,则在珍酒最困难的时候,为1000多号职工,找到了一条光明的道路。


01

父子传承两代珍酒

秦汉的父亲孙元良,曾经统领国民党第88师,参加淞沪会战,几度出生入死;而统一广西、驰马关山,在军中称为“小诸葛”的白崇禧,儿子白先勇却是那般模样。

父子两代人在性格、人格、人生表现上完全不同的例子,一定只发生在个性独立,“自我意识强烈”的人群中——反叛,是需要有独立思考能力的。

现在的杨玉勤

经担任珍酒厂生产副厂长、生产副总经理、车间主任、技术员的杨玉勤,是个光头红脸大汉,言辞犀利、感情真挚。

杨玉勤的父亲杨仁勉


据我们的多个信息源显示,杨玉勤的父亲杨仁勉,则是个“沉默人”,形象优雅、面带微笑,散发着“知识分子的距离感”。

杨仁勉是50年代的大学生,家中有兄弟4人,“个个都是大学生”。在1950年代前后,这样的家庭实属罕见。

其实,再上溯到300年前的晚明时期,杨家是“我的老家,就住在这个屯”的播州(今遵义一带,当时属四川)土司海龙屯杨家,其先祖杨应龙为明万历骠骑将军,播州土司,本来是山西人。

在解放前后的1950年代,杨家迁居遵义老城区杨家巷,不堕乃祖之风,耕田贩盐卖酒,家道颇为殷实。

据杨玉勤回忆,杨仁勉1949年毕业于贵阳师范学院物理系,同年分配到遵义酒精厂工作。1953年调入乐动体育app工业厅,1955年随省工业厅工作组到茅台酒厂视察——然后就留在了茅台酒厂。

杨仁勉是茅台酒厂的第一批高级知识分子,工程师。在茅台酒厂领衔组建了化验室——这是乐动网球酿酒行业有“化验”这回事的开始。

1964年,在经历了1958年“大跃进”的躁动,茅台酒质量大幅度下滑的产品危机之后。国家轻工部组织“茅台酒试点工作组”,意思很明显,要扭转茅台酒质量下滑的态势,用“科学方法”(详前文)。

著名的酿酒专家周恒刚

杨仁勉与周恒刚、熊子书等当时国内著名的酿酒专家一起,对茅台酒的工艺技术参数、化验分析数据、产品质量标准等“科学指标”进行了实验分析论证,从而制定了茅台酒的技术质量标准,由国家轻工部下达执行,至今沿用。

还是在1964年,杨仁勉出任茅台酒厂首任酿酒工程师——这是茅台酒厂有酿酒工程师的开始。1975年,杨仁勉升任茅台酒厂生产副厂长、副总工程师、酿酒高级工程师,主管茅台酒厂生产酿酒质量工作。

1975年,历史性的“试制茅台”(亦即后来的珍酒)工程轰轰烈烈的展开,杨仁勉本来奉调试制茅台基地,但是这样的“宝贝疙瘩”,茅台酒厂也离不开,杨仁勉只好以“高级顾问”的身份兼管试制基地的工作。杨玉勤认为,当时能够从茅台酒厂往珍酒厂(试制基地)调运大量的物资和优秀人才,和杨仁勉的支持有很大关系,“他是生产副厂长嘛!”

1983年,离试制茅台“10年期限”只剩下两年,这可是国家级的科研项目,谁也担不起这个责任——上级主管部门不得不痛下决心,将杨仁勉调任基地化验室主任、总工程师、高级酿酒工程师。

1985年,茅台酒易地生产试验通过鉴定。杨玉勤说,当时参加鉴定的周恒刚、熊子书等国内知名专家,事实上大多数都是通过杨仁勉邀请来的,“他们是同行,更是朋友。”

在华南理工大学培训时期的珍酒厂青年才俊和同学们,左一为杨玉勤,右一为窦忠兰(详后)

杨玉勤1982年参加珍酒厂,1982-1983年在华南理工大学进修一年,学习酿造专业,回厂后当过技术员,车间主任,从辈份、技术传承上来说,现在珍酒的生产副总经理王忠汉(详前文)实际上也是他的徒弟辈。

杨玉勤出生于1957年,当时杨仁勉正在茅台酒厂工作,他家“就在茅台酒车间的坎坎上”。杨玉勤从小就在车间混,帮师傅们推车、铲粮,“混师傅们的加班饭吃”。

就像当年段誉在王夫人的曼陀山庄被强令为花匠时想的,“在王子心中,花匠自然是低贱之人,但王府中处处皆花,无一不是精品,日夜就在眼前,种花养花,自然而然就烂熟于胸了。”正如渔家子必知鱼虾、农家儿必知黍麦一样。杨玉勤有这样牛逼的父亲,想不知道酿酒技术都难。

02

起承转合谋求新生

2006年,杨玉勤以49岁“高龄”升任珍酒厂主管生产的副厂长,而他的父亲杨仁勉,早在1989年已经退休。

此时正是珍酒厂最困难的时候,需要杨玉勤这样的“猛男”。

当时的厂长是申先东,“拼命二人组”开始寻找珍酒的出路。当时珍酒厂有职工千余人,债务3个多亿,每天债主盈门,举步维艰。

申杨2人的方案是——恢复生产,寻找合作,具体的分工是杨玉勤“主内”,申先东“主外”。

在杨玉勤主持下,已经在江湖上沉寂有年的“珍酒”焕发了第二次生机,重新在市面上行销,“销售业绩很好”。

但是当时,正是中国企业改革的“阵痛期”,大量的老国企破产改制,像珍酒这样遗留问题很多的企业,光是债务一项就难以解决。

杨玉勤的霸气在这个危难时刻显示出了巨大的能量,“债主根本不理会,先顶起再说,职工要吃饭!”

但是“顶起”显然不是长久之计,实际上貌似粗疏的杨玉勤粗中有细,开始寻求合作单位——此时经过申杨二人组的努力,珍酒厂已经获得了“政策性破产”的保护。

2008年,寻寻觅觅的珍酒厂,开始与华泽集团谈判,实际上对于申杨而言,能够找到“下家”,使珍酒厂软着陆就是完成历史使命——但是他不,他要为“1000多个兄弟争饭碗”。最终,在达成“妥善安置全部职工,确保全厂职工至少按照改制前的85%开工资”的协议之后,华泽集团与2009年成功入主珍酒厂。

华泽集团信守承诺,按照杨玉勤的条件完成了交接。事实上,现在珍酒厂的职工早已超越当初杨玉勤的那个条件——珍酒厂的职工收入,早在2009年就已经在全行业位列前茅。

酱香珍品

2017年,60岁的杨玉勤在珍酒副总经理的位置上光荣退休。而早在2007年,杨仁勉老先生已经仙逝。令人奇怪的是,杨玉勤居然将父亲的所有遗物付之一炬,我们很难理解这一举动背后的心理动机。

杨玉勤形容父亲是“温和但是冷漠、有知识分子脾气、心里面瞧不起别人。”

在杨仁勉当政的10年时间里,杨玉勤郁郁不得志,一直在“车间里混”,“我杨玉勤靠本事吃饭,别人把我‘卵’的一声。(遵义土话,意思别人把他无可奈何)”。作为一个业务干部,专业上强大就是全部,性格上的强势,如果算是一种缺点的话,也不是人生的主要矛盾。

如果离开他们之间天然的父子关系,各领风骚20年的两代酿酒精英,未尝不是惺惺相惜又互相尊重的呢——这可能就是烧掉全部遗物的心理动机。

耐人寻味的一个细节是,在1966年18岁的杨玉勤下乡当知青的时候,杨仁勉特意给他准备了一套“理发的行头”,话不多的杨仁勉此时此刻谆谆告诫他说:“儿子,要和乡亲们搞好关系,闲下来给人家理理发,不要收钱。”

——爱,从来都不是用说的。

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